Historie
Ehrwürdige dicke Mauern und mittelalterliche Rundbögen, so stellt sich das Alpen Hotel im altmünchner Stil seinen Gästen vor.
Gewölbe im Treppenhaus und die Reste einer alten Kapelle gleich neben der Empfangshalle, geben unseren Gästen das Gefühl in eine vergangene Zeit versetzt zu werden. Seit zwölf Jahrzehnten pflegt die Familie Bauer Gastlichkeit in diesen Räumen. Schon vor dem ersten Weltkrieg wurde dem Trend für gesunde Lebensweise schon Rechnung getragen und naturbelassene fleischlose Gerichte serviert. Im kleinen mediterranen Garten kann im Sommer im Freien gefrühstückt werden, um in aller Ruhe die Pläne für einen schönen Tag in München zu schmieden.
Die Familie Bauer hat sich in drei Generationen, nun schon in der vierten, immer bemüht mit der Entwicklung Schritt zu halten. Vorsichtige Änderungen wurden vorgenommen, unter der Verwendung von weitgehend natürlichen Materialien, sowie das Freilegen von alten Gebäudeteilen, um diese wieder für den Gebrauch zugänglich zu machen. All das hat dazu beigetragen, ein Kleinod mit einem angenehmen Wohnklima über die Zeit zu erhalten. Das Alpen Hotel München steht heute in seiner Klasse, seiner ruhigen zentralen Lage und seinem Angebot in der ersten Reihe der Münchner Hotels.
Erste Renovierung und Modernisierung 1972 bis 1985
Als das Alpen Hotel 1972 von Wolfgang Bauer senior und dessen Ehefrau Elfriede Bauer übernommen wurde, waren sämtliche Gästezimmer noch ohne Bad und WC und lediglich teilweise mit einer Waschgelegenheit ausgestattet. In den nächsten Jahren, vor allem auch aufgrund der Olympischen Sommerspiele in München 1972, sowie der bevorstehenden Fußball Weltmeisterschaft 1974 in Deutschland, wurde mit der ersten Gesamtrenovierung begonnen. Schrittweise wurden alle Gästezimmer mit Bädern ausgestattet und sämtliche Wasser- sowie Elektroleitungen wurden erneuert bzw. ergänzt. Die alte Ölheizungsanlage wurde durch eine moderne Fernheizungsanlage ersetzt, alte Personalwohnungen wurden zu Gästezimmern umgebaut und das Hotel wurde somit peu a peu zum Standard eines Drei Sterne Hotels geführt.
Weitere Veränderungen und Erweiterungen 80er und 90er Jahre
Ende der 80 er Jahre und in den 90 er Jahren wurden weitere Renovierungen unter der Feder des ältesten Sohnes, Wolfgang Bauer junior, der zu diesem Zeitpunkt ein eigenes Architekturbüro in München leitete vorgenommen. Es wurden die noch vorhandenen Etagentoiletten des ersten bis dritten Stockwerkes zu modernen Designerzimmern umgebaut. Der Frühstücksraum wurde modernisiert und um ein neues Buffet erweitert. Die Lobby sowie die Hotelrezeption wurden mit modernen Materialien aus Stein und Glas umgestaltet und eine kleine Hotelbar neben der Rezeption ist entstanden.
Bei all diesen Arbeiten war es der Familie Bauer stets wichtig dem Motto und Stil des Hauses treu zu bleiben - die Kombination aus alten Gemäuern mit Glaslüstern, Gemälden und Antiquitäten mit modernen Materialien aus Stein, Glas und Edelstahl sowie Designermöbel und Leuchten.
1998 wurde dann bei einer der größten Renovierungsarbeiten der alte Innenhof mit Küchenrückgebäude zum heutigen grünen und bewirteten Gartenhof umgebaut. Hierfür mussten das alte Rückgebäude samt Lastenaufzug sowie die alte Toilettenanlage des Restaurants abgerissen werden., um den Zugang zum Hof zu sichern. Eine alte Kellertreppe wurde wieder freigelegt und ein neuer Treppenabgang in der Küche wurde geschaffen. Der Gartenhof und der Tagungsraum Mittenwald wurden somit vergrößert und der Zugang vom Tagungsraum zum Garten und dessen Bewirtung wurden ermöglicht. Dieser Gartenhof hat sich im Laufe der Jahre zu einem der beliebtesten Orte unseres Hauses entwickelt. Ende 1998 wurde dies vom Oberbürgermeister
der Stadt München, Christian Ude, mit einer Urkunde belohnt.
Bei der Neueinführung eines Hotelklassifizierungssystems durch den DEHOGA Verband im Jahre 1995 wurde das Alpen Hotel München aufgrund dieser Entwicklung in der Kategorie der Drei Sterne Superior Hotels eingestuft.
Erneute Gesamtrenovierung und Auszeichnung mit dem vierten Stern 2005
Aufgrund der verstärkten Konkurrenzsituation in den letzten Jahren in München, hatte sich Alexander Bauer, jüngster Sohn sowie heutiger Geschäftsführer und Direktor des Hotels, dazu entschlossen aus dem Familienbetrieb ein Vier Sterne Hotel zu machen. Mit der tatkräftigen Unterstützung seiner Eltern wurden erneut 45 Zimmer und 35 Gästebäder renoviert. Um den hohen Anforderungen eines Vier Sterne Hauses gerecht werden zu können, mussten einige Zimmer aufgelöst und zu größeren zusammengefasst werden. Zusätzlich wurde die Ausstattung aller Zimmer um eine Minibar und Zimmersafe sowie Haarfön und Kosmetikspiegel in den Bädern ergänzt. In 20 Gästebädern kann sich der Hotelgast auch über eine Fußbodenheizung im Bad für die kalte Jahreszeit freuen. Außerdem wurde die Personalstruktur des Hauses zuletzt auch um ein eigenes Reservierungsbüro erweitert, um den bestmöglichen Service eines Vier Sterne Hotels zu gewährleisten.
Im April 2005 hat der DEHOGA diese Bemühungen um eine Gesamtinvestition in Höhe von 500.000 Euro mit der Auszeichnung des vierten Sternes belohnt. Im März 2006 nahm Geschäftsführer und Direktor Alexander Bauer die neue Urkunde
und das Messingschild im Rahmen der HOGA Messe in München gerne persönlich vom Vorsitzenden des BHG Herrn Wiggerl Hagn sowie dem Bayerischen Minister für Wirtschaft Herrn Erwin Huber entgegen.
Zum heutigen Zeitpunkt kann das Alpen Hotel München seinen Gästen 57 individuell gestaltete Zimmer sowie 2 Juniorsuiten zur Verfügung stellen. Das Hotel verfügt darüber hinaus über mehrere Familienzimmer sowie einen schönen
Tagungsraum für bis zu 30 Personen mit Anbindung zum Gartenhof. Abgerundet wird das Angebot durch das hauseigene Restaurant "Stefans", das seit über 20 Jahren erfolgreich vom Sohn Stefan Bauer geführt wird. Sowohl in der gemütlichen Atmosphäre der Bauernstube als auch im modernen Flair des Restaurants können Sie die hervorragende Küche genießen. In der reichhaltigen
Speisekarte finden Sie über den typisch bayerischen Schweinebraten oder leichten italienischen Nudelgerichten bis hin zu hausgemachten Süßspeisen für jeden Geschmack garantiert das richtige.
Das Alpen Hotel steht mit seiner Kombination aus historischen Räumlichkeiten und Antiquitäten mit modernen Materialien und Komfort eines First Class Hauses in der obersten Reihe der privat geführten Hotels von München.
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